UMAMI - Magazine

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17/03/2016

MICE 2016

Dal 17 al 19 marzo in Australia

Il Melbourne International Coffee Expo è tornato per il 2016 con una gamma incredibile di nuove opportunità per coinvolgere tutti i segmenti della catena di fornitura. Arrivato al suo quinto anno, MICE è diventato l'evento p ...

23/01/2016

Finale del campionato italiano tostatura caffè

Dal 23 al 25 gennaio 2016 al SIGEP a Rimini

Umami Area, l’associazione toscana che dal 2015 organizza gli Umami Barista Camp a Firenze, è l’organizzatore assieme a Scae Italia e Rimini Fiera della finale del campionato italiano tostatura caffè che nelle giornate di 24 ...

11/01/2016

SIGEP 2016

A Rimini le finali delle competizioni tra baristi

A SIGEP 2016, dal 23 al 27 gennaio 2016, in calendario tutte le finali delle competizioni dei professionisti: Campionato Italiano Baristi, Campionato Italiano Latte Art, Campionato Italiano Coffee In Good Spirits, Brewers Cup, Campionato Italiano Cup ...

06/11/2015

La formazione quale ingrediente chiave per un caffè di qualità

Conferenza di Andrej Godina

Oggi, 6 novembre, a Trieste durante la seconda edizione di Trieste Coffee Festival Andrej Godina ha trattato il tema della formazione del caffè presentando il prossimo UMAMI BARISTA CAMP HONDURAS special edition. ...