Umami Barista Camp
ultimo aggiornamento 04/08/2017 06:51:52
I corsi di Umami Barista Camp seguono i moduli del Coffee Diploma System della SCA che prevedono un percorso di formazione professionale su tutta la filiera del caffè di qualità.
tipologia: # SCA Coffee Diploma System Modules
Durante Umami Barista Camp saranno erogati i seguenti moduli formativi:
- Coffee introduction
- Sensory skills - l'assaggio professionale del caffè
- Green coffee - il caffè verde
- Coffee roasting - la tostatura del caffè per espresso e filtro
- Barista skills - l'espresso e il cappuccino Latte Art
- Brewing - il caffè a filtro e i metodi di preparazione pour over